Запеченная скумбрия

Ингредиенты:

Скумбрии-2 шт.

Растительное масло- 2 ст.л.

Сыра-100 гр.

Сухая горчица-1 ч.л.
Петрушка-2 веточки
Лимон- шт.
Вареные яйца- 2 шт.
Соль,перец.


Рецепт приготовления:
Петрушку измельчить.

Яйца мелко нарезать.

С половины лимона  теркой снять цедру, из мякоти выжать сок.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать яйца, сыр, масло, сухую горчицу, цедру и сок лимона, петрушку, посолить и поперчить.

Сделать на тушке рыбы по 4 глубоких диагональных надреза с каждой стороны.

Вложить внутрь приготовленную начинку, переложить в чашку мультиварки.

Закрыть крышку и готовить в режиме "Мультиповар" при 160 С 30 мин.